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苹果手机可以通过以下步骤区分哪个卡发的短信。
1、打开手机的短信界面。
2、选择需要查询短信的卡槽，进入短信界面，在短信界面顶部会有一个显示卡的信息，SIM卡1”或“SIM卡2”，通过这个信息就可以确定短信是通过哪个卡槽发出的。
苹果手机还可以通过设置默认短信卡来设置使用哪个卡槽发短信，具体步骤如下：
1、进入苹果手机“设置”。
2、点击“蜂窝移动网络”。
3、选择需要设置为默认号码的SIM卡选项，当需要使用这个卡发短信时，只需进入短信应用，点击加号或写信图标开始编写短信，不需要额外选择卡槽。
方法仅供参考，如果无法操作或有其他疑问，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。